S:t Eriks Easter 8,5%
S:t Eriks Bryggeri (Galatea)

Makea, hapokas, kuivan ja toffeisen maltainen, hieman belgihiivaisen hedelmäinen, raikas, mausteinen, hieman metallinen, mäntyinen, greippinen, voimakkaasti humaloitu.

Siirtymä alkumausta jälkimakuun ei ole sulava; maltaan ja hiivan kuivuus taistelevat humalan katkeruutta vastaan. Taitekohdassa tuntuu ikävää pistevyyttä ja metallia. Yritys oli silti hyvä, ja lasin tyhjentyessä mielipide alkaa muuttua - vaan kyllä se raja siellä silti on.